Pudim de Laranja

Iniciando o final de semana com esta receita super gostosa de Pudim de Laranja com Leite Condensado.

Ingredientes:
- 500 ml de suco de laranja (cerca de 4 laranjas)
- 400 ml de creme de leite fresco
- 350 gramas de leite condensado
- 10 folhas de gelatina
- 1 frasco de caramelo líquido

Modo de preparo:
Hidrate as folhas de gelatina em um recipiente com água durante 5 minutos.
Esprema as laranjas até obter 500 ml de suco.
Coloque numa panela o suco de laranja, o creme de leite e o leite condensado.
Leve ao fogo baixo e fique mexendo até esquentar, sem deixar ferver.
Adicione as folhas de gelatina escorridas e mexa até dissolver por completo. Desligue o fogo. (Se a mistura na panela ferver as folhas de gelatina perdem as suas propriedades e o pudim não solidificará). Por fim unte a forma de pudim com o caramelo, no fundo e nas laterais.
Coloque a mistura do pudim na forma e reserve na geladeira por, no mínimo, 5-6 horas ou até solidificar - pique o pudim com um palito para confirmar a consistência.

Delicie-se com esta sobremesa maravilhosa e bom apetite!