Deliciosa receita de Bolo de Tangerina

Ingredientes:

1 tangerina não muito madura (descascada e picada)

3 ovos

1 xícara de chá de óleo

3 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

Calda:

Suco de 4 tangerinas

4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

Bata no liquidificador, a tangerina, os ovos e o óleo até obter um creme

Em seguida coloque em uma tigela (mexendo bem), misture os demais ingredientes

Leve o bolo ao forno pré-aquecido em fôrma untada até dourar

Para a calda, leve o suco com o açúcar ao fogo até ferver

Regue o bolo quando ela estiver morna, e o bolo assado

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/7657-bolo-de-tangerina.html